椒盐排骨

JanKo 2022-4-5 92 4/5
椒盐排骨

椒盐排骨的用料

排骨,青椒,红椒,蛋黄,淀粉,

面粉,洋葱,生姜,大蒜,大葱,

椒盐,黑胡椒粉,盐,油,花雕酒。

椒盐排骨的做法

椒盐排骨

步骤1

排骨斩块后用清水泡一泡,

排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒,腌制一会。

椒盐排骨

步骤2

葱姜蒜切成末,

葱姜蒜切成末。

椒盐排骨

步骤3

腌制好的排骨里加入一个生蛋黄,加入适量面粉和淀粉,充分拌匀。

椒盐排骨

步骤4

油温五六成热的时候下入排骨,中小火油炸,炸到排骨金黄酥脆后开大火快速炸一下后出锅。

椒盐排骨

步骤5

锅里加入适量油,爆香葱姜蒜末,然后加入青红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒。

椒盐排骨

步骤6

加入排骨,加入适量椒盐,翻炒均匀即可。

- THE END -

JanKo

4月10日00:27

最后修改:2022年4月10日
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