糖醋排骨

JanKo 2022-4-5 95 4/5
糖醋排骨

糖醋排骨的用料

精排       800g                                           姜           6片

葱           2根                                             料酒       2勺

冰糖       15g                                            生抽       1勺

老抽       半勺                                           蚝油       1勺

盐           1小勺                                         陈醋       3勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨

步骤1

 排骨冷水下锅,下葱1根姜片3片料酒去腥味,煮开撇去浮沫捞出备用。

糖醋排骨

步骤2

锅里下一点油,放冰糖炒出糖色。

糖醋排骨

步骤3

倒入排骨翻炒上色。

糖醋排骨

步骤4

加开水没过排骨 放姜片3片 1根葱+生抽+老抽+耗油+陈醋2勺+盐,中火盖上盖煮40分钟。

糖醋排骨

步骤5

最后大火收汁,起锅前放1勺陈醋增香,装盘就可以吃啦。

- THE END -

JanKo

4月06日11:22

最后修改:2022年4月6日
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