四季豆是我们生活中最常见的疏菜，翠绿翠绿的非常的漂亮，瞬间能勾起我们的味蕾，四季豆也是营养价值非常高一种疏菜，深受大家的喜欢，平时我们都喜欢用它来清炒，凉拌，控饭，煮菜，烤起吃都是非常不错的选择，今天我们用这种普通的食材来做一个不样的吃法———干煸四季豆，不用油炸，干香麻辣，非常的下饭，下面我就给大家分享一下具体做法吧！
干煸四季豆的做法
步骤一
将四季豆摘去两头抽去豆筋，掰成段洗净沥干。
锅中放稍多的油，待油温七成热后，把四季豆放入，炸至外皮略皱（约1~3分钟），捞出控干油备用。
步骤二
锅内放适量余油，将猪肉末炒散，加入料酒、生抽炒至肉末干酥。
步骤三
加入干辣椒碎和花椒炒出香味，倒入四季豆，翻炒均匀。
步骤四
加入盐和少许白糖炒匀，撒上葱花即可出锅装盘。
步骤五
一份香喷喷的干煸四季豆就出炉啦~
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最后修改：2022年4月14日
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