萝卜排骨汤

JanKo 2022-4-12 119 4/12

         萝卜排骨汤,是用白萝卜、排骨制作而成的一道家常菜,

美味咸鲜,营养健康,而且还有补肾养血滋阴润燥等作用。

萝卜排骨汤

 萝卜排骨汤的用料

排骨1根                  白萝卜1个

料酒1勺                  生姜2片

葱结1个                  盐1勺半

香菜适量。

 萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤

步骤1

先把排骨剁成小段,剁好的排骨先用清水清洗几遍,把排骨表面的脏东西和表面的血水清洗干净。清洗干净后再用清水浸泡2个小时以上。

排骨洗净后冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右;

然后捞出来再次清洗干净备用;

萝卜排骨汤

步骤2

白萝卜去皮后切成小块,生姜切片备用;焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里,加入足够的清水,先加入1勺盐入底味,出锅后再根据自己的口味加盐。

萝卜排骨汤

步骤3

放在压力锅里,按煲汤键即可,如果没有压力锅可以用砂锅代替明火煮。

萝卜排骨汤

步骤4

煮好之后,加入香菜、枸杞。看着清淡,但是超级美味好喝;

- THE END -

JanKo

4月12日19:37

最后修改:2022年4月12日
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