萝卜丝鲫鱼汤

JanKo 2022-4-8 83 4/8
萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤的用料

鲜鲫鱼               1条                  白萝卜               半个

葱                       1根                   姜                      3片               

油                       3汤匙               浓缩鸡汁          2汤匙

料酒                   1汤匙               盐                      半汤匙

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀

2、白萝卜去皮洗净,切成细丝,葱切段,姜切片

3、烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎制两面呈金黄色,盛起待用

4、锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色

5、撒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和半汤匙盐调味即可

- THE END -

JanKo

4月08日23:33

最后修改:2022年4月8日
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