鲫鱼豆腐汤

JanKo 2022-4-8 81 4/8
鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼                   豆腐                   黄酒

盐                      食用油                姜片

葱                       料酒                   味精

鲫鱼豆腐汤的做法

1、鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的可完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净,洗净后抹上酒、盐腌制10分钟

2、豆腐切块,用盐沸水烫5分钟后沥干 待用

3、锅放炉火上,放入食油,油热,放入姜片爆香将鱼两面煎黄

4、加水适量,放些葱段,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟,至汤呈乳白色

5、开盖放盐,放豆腐,再烧5分钟,这样就可以了,放葱花,味精装碗就成了

- THE END -

JanKo

4月08日23:01

最后修改:2022年4月8日
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